跟茶商朋友一起喝茶時(shí)，他說(shuō)：
現(xiàn)在的小茶商，一年就靠幾十公斤古樹(shù)茶養(yǎng)著。中小樹(shù)茶做進(jìn)來(lái)，大多數(shù)只會(huì)淪為庫(kù)存。
如今的茶山，價(jià)格太透明了。茶商為了有利潤(rùn)，只能從茶農(nóng)手里承包茶園，降低原料成本。
一個(gè)茶區(qū)，真正做山頭原料的茶商，就是那么幾個(gè)人。這些料頭，跟茶農(nóng)打交道很多年，都是老熟人了。
茶商（料頭）承包茶園的時(shí)候，大多數(shù)先付給茶農(nóng)至少30%的款，余下70%，每月付一部分，年底結(jié)清。也有少部分茶商，能一次付清。
承包茶園的鮮葉，按照單株、古樹(shù)，中小樹(shù)等級(jí)別采摘，并加工出來(lái)。不同的級(jí)別，賣不同的價(jià)。級(jí)別越高，賣得越貴。
比如，古樹(shù)的價(jià)格，是6000一公斤。一大片茶園做下來(lái)，通常也就能做幾十公斤古樹(shù)（可能更少），這些古樹(shù)，給茶商帶來(lái)幾十萬(wàn)的收入。
如今的市場(chǎng)，只要手握第一手原料，山頭有名，古樹(shù)幾乎是不愁賣的。春茶時(shí)候，大多數(shù)古樹(shù)料就已經(jīng)賣掉了（剩下一點(diǎn)古樹(shù)料，茶商會(huì)用來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品）。
一個(gè)山頭的古樹(shù)料幾十萬(wàn)，其他山頭再做一點(diǎn)。一個(gè)春茶，百十公斤古樹(shù)茶，帶來(lái)幾十萬(wàn)的收入，維持著茶企的生存。
古樹(shù)茶被玩家或茶商買掉，更次一點(diǎn)的中小樹(shù)原料，批發(fā)給同行茶商，賣掉一部分。剩下的大多數(shù)中小樹(shù)原料以及，拉到茶商的倉(cāng)庫(kù)里堆著，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。
到了終端市場(chǎng)，中小樹(shù)原料直接壓餅，非常難賣。茶商為了讓這些茶葉好賣一些，茶商通常會(huì)跟同一茶區(qū)其他山頭的原料拼配一下。
存放三五年后，中小樹(shù)拼配的茶，口感也會(huì)變得很不錯(cuò)。這時(shí)候，再一餅一提地賣掉。然而，能賣掉的中小樹(shù)茶，依然有限。大多數(shù)茶，只能淪為庫(kù)存。
云南山頭茶的庫(kù)存，據(jù)說(shuō)有小幾十萬(wàn)噸，這些庫(kù)存，分散在大大小小的茶商手中，這些茶的原料，大多數(shù)都是中小樹(shù)。古樹(shù)也有一小部分，茶商留下來(lái)看轉(zhuǎn)化的，但實(shí)在太少。
比如，身邊一個(gè)真正做山頭茶的茶商，做茶十多年，積累了7噸山頭茶庫(kù)存。但是，7噸茶葉里，古樹(shù)茶不到100公斤。占比不到1.4%。大多數(shù)古樹(shù)料，在春茶的時(shí)候就賣了，哪有那么多古樹(shù)茶存下來(lái)。
當(dāng)然，也有一些茶企，每年春茶，承包茶園，量非常大，做幾噸原料。如此，存下來(lái)的古樹(shù)會(huì)多一些。
存有幾百公斤古樹(shù)茶的茶企見(jiàn)過(guò)。有幾噸甚至幾十噸中小樹(shù)茶（山頭茶）庫(kù)存的茶企也見(jiàn)過(guò)。但能拿出幾噸真正古樹(shù)純料的茶企，沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
如今，山頭茶過(guò)了紅利期，做茶已經(jīng)不能逆天改命，只能養(yǎng)家糊口。春茶，古樹(shù)賺流水，賺夠一年的開(kāi)支。
平時(shí)，賣前幾年的茶，掙來(lái)的錢，還茶農(nóng)春茶剩下的原料欠款，茶商自己也能賺一點(diǎn)，補(bǔ)貼家用，順便宣傳品牌。
如此，年復(fù)一年，循環(huán)往復(fù)。
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